饮水与健康  
人喝什么水和细胞喝什么水是两个不同的概念
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人渴了要喝水,为解渴不管是小分子团水,还是大分子团水,只要卫生都可以喝。水喝到体内后,仍然是以分子团的形式存在。但是,细胞只能喝小分子团水。2000年美国科学家彼得阿格雷成功的拍摄了世界上第一张细胞膜水通道蛋白的高清晰度立体照片,向世人公布,这个伟大发现,揭示了细胞膜有水通道。水通道只允许小分子团水通
过。因此,彼得阿格雷获得了2003年诺贝尔化学奖。
由此可见,只有喝小分子团水,才能被细胞所吸收。喝大分子团水,只能在细胞膜外徘徊,不易被细胞吸收。